英文名称：ethyl l-lactate

中文别名：α-羟基丙酸乙酯;α-羟基初油酸乙酯;羟基丙酸乙酯;L(-)-乳酸乙酯;alpha-羟基丙酸乙酯;

CAS No：687-47-8

分子式：C₅H₁₀O₃

分子量：118.13

执行标准：FCC(VI)

含量≥99%，光学纯度≥99%，无色液体，稀释有水果和奶油香气。

比重1.029-1.032

折光系数1.410-1.420。

产品描述：L-乳酸乙酯是采用糖的碳水化合物为原料发酵而产生的高旋光性L-乳酸的乙酯衍生物，为无色澄清液体，稍带特殊气味，与大多数有机溶剂相溶，与水混溶时有部分水解。

应用：用作食品加香剂、酒类调味剂、医药中间体。